厦门作为中国大陆东南沿海的一个重要城市，拥有较为发达的IT产业和众多软件开发公司。其中，不乏一些专注于PHP外包开发的团队和公司。然而，无论是在哪个城市，选择一个靠谱的PHP外包开发团队或公司都需要谨慎考虑以下几点：

1. **经验和专业性**：查看外包团队或公司以往的项目案例和客户评价，了解他们在PHP开发领域的专业程度和经验。

2. **技术能力和团队构成**：了解团队成员的技术背景和能力，看他们是否具备完成你所需要的项目的技术实力。

3. **沟通和合作方式**：与潜在的外包团队或公司进行沟通，看他们是否能够清晰地理解你的需求，并提供合理的建议。

4. **合同和法律保障**：在签订合同时，确保所有的工作内容、交付时间、费用等都有明确的约定，并了解双方的权益和责任。

5. **项目管理和进度控制**：了解外包团队如何管理项目进度，是否有明确的里程碑和反馈机制。

6. **售后服务和技术支持**：询问他们是否提供项目完成后的技术支持和维护服务。

7. **行业口碑和信誉**：通过行业内的专业人士或网络评价，了解外包团队或公司在业内的口碑和信誉。

8. **价格和性价比**：虽然价格不是唯一考量因素，但过低或过高的报价都可能需要警惕。合理的预算和性价比是选择外包团队或公司时的重要参考。

在厦门或其他地方寻找PHP外包开发团队或公司时，通过以上因素的综合考量，可以提高找到靠谱合作伙伴的几率。同时，与多个潜在合作方进行比较和洽谈，也能帮助你做出更明智的选择。