郑州模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常是由小程序开发平台提供的一些现成模板，用户可以根据自己的需求选择合适的模板，然后进行简单的配置和个性化设置，如更换图片、添加文字等，就可以快速生成一个小程序。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由专业的开发团队进行定制化开发，从界面设计、功能开发到后台管理，都是根据用户的独特需求量身定制的。

2. 灵活性和个性化：
- 模板小程序：灵活性相对较低，因为用户只能在平台提供的模板范围内进行选择和配置，无法进行深度个性化或添加复杂的功能。
- 定制小程序：灵活性和个性化程度非常高，用户可以完全按照自己的想法来设计小程序的功能和外观，甚至可以实现一些复杂的业务逻辑和交互效果。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：成本较低，开发时间短，因为用户不需要从零开始开发，而是使用已经开发好的模板，只需要进行简单的配置和调整。
- 定制小程序：成本较高，开发时间较长，因为需要专业的开发团队进行定制化开发，包括需求分析、设计、开发、测试等各个环节。

4. 适用场景：
- 模板小程序：适合需求简单、预算有限、时间紧迫的情况，比如个人展示、简单的信息查询等。
- 定制小程序：适合那些对功能和体验有较高要求、需要深度定制、或者有复杂业务逻辑的企业或组织。

哪个更适合取决于你的具体需求、预算和时间限制。如果您的需求简单，预算有限，且时间紧迫，模板小程序可能是一个不错的选择。但如果您的需求复杂，需要高度个性化，或者需要实现一些独特且复杂的业务逻辑，那么定制小程序可能是更好的选择。

在郑州地区，如果您需要开发一个小程序，可以根据上述区别和适用场景来选择适合您的方式。如果对小程序开发有任何疑问，建议咨询郑州当地的专业小程序开发公司或团队，以便获得更准确的信息和专业的建议。