扬州模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常是由小程序开发平台提供的现成模板，用户可以根据自己的需求选择合适的模板，并进行一定程度的个性化设置，如更换图片、文字等。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由开发团队量身定制开发的小程序，从功能设计、界面布局到数据库结构等都是独一无二的。

2. 灵活性和功能性：
- 模板小程序：由于是模板化的产品，所以它的功能和界面布局都是固定的，用户只能在有限的选项中进行选择和调整。
- 定制小程序：可以根据用户的任何需求进行功能设计和开发，具有高度的灵活性和扩展性，能够实现复杂的功能和个性化的用户体验。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：通常成本较低，开发时间短，适合对功能要求不高，希望快速上线的小型项目。
- 定制小程序：由于需要从零开始开发，所以成本较高，开发时间较长，适合对功能有较高要求，愿意为个性化体验和独特功能支付额外费用的项目。

4. 维护和升级：
- 模板小程序：通常由平台提供维护和升级服务，用户只需更新模板即可获得最新的功能和 bug 修复。
- 定制小程序：需要专门的开发团队来进行维护和升级，成本相对较高，但可以根据用户的具体需求进行定制化的维护和升级。

哪个更适合取决于您的具体需求、预算和项目时间表。如果您的项目对功能和设计有较高的要求，或者需要长期维护和升级，那么定制小程序可能是更好的选择。如果您的项目预算有限，对功能要求不高，或者需要快速上线，那么模板小程序可能是一个更经济实惠的选择。