惠州醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇反应的产物。尽管它们分子结构相似，但它们之间存在一些显著的化学性质差异。以下是它们从分子结构到化学性质的区别解析：

1. 分子结构：
- 惠州醋酸丁酯（C5H10O2）：分子由一个丁醇（丁基，-CH2CH2CH2CH3）和一个乙酸分子缩合而成。
- 醋酸乙酯（C4H8O2）：分子由一个乙醇（乙基，-CH2CH3）和一个乙酸分子缩合而成。

2. 物理性质：
- 惠州醋酸丁酯：通常为无色液体，具有刺激性气味，沸点为117.3°C，密度为0.90 g/cm³。
- 醋酸乙酯：通常为无色液体，具有果香味，沸点为77.1°C，密度为0.90 g/cm³。

3. 溶解性：
- 惠州醋酸丁酯：溶于大多数有机溶剂，如乙醇、乙醚和苯，但不溶于水。
- 醋酸乙酯：同样溶于大多数有机溶剂，但不溶于水。

4. 化学性质：
- 酸性和碱性：惠州醋酸丁酯和醋酸乙酯都含有羧酸的酯基，因此它们表现出一定的酸性，可以与碱反应生成盐和醇。
- 稳定性：惠州醋酸丁酯和醋酸乙酯都相对稳定，但在强酸、强碱或高温条件下，它们可能会发生水解反应，重新生成羧酸和醇。
- 易燃性：两者都是易燃液体，应避免明火和高温。

5. 应用：
- 惠州醋酸丁酯：常用于涂料、油漆、印刷和黏合剂的生产，也用作溶剂和萃取剂。
- 醋酸乙酯：广泛用于涂料、油漆、印刷、黏合剂和电子工业，也是许多药物和香精香料的中间体。

总结来说，惠州醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构上只有一个碳原子的差异，这导致了它们在物理性质和化学性质上的一些差异。尽管它们都属于酯类，但在具体应用中，这些差异可能会导致它们在某些场合下的性能和用途有所不同。