威海醋酸丁酯（Vinyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）是两种不同的有机化合物，它们在分子结构、化学性质和应用上都有所区别。

1. 分子结构：
- 威海醋酸丁酯（CH2=CHCOOCH3）：分子中包含一个乙烯基（CH2=CH）和一个醋酸酯基（COOCH3），是一种不饱和酯。
- 醋酸乙酯（CH3COOC2H5）：分子中包含一个醋酸酯基（COOCH3）和一个乙基（C2H5），是一种饱和酯。

2. 化学性质：
- 威海醋酸丁酯：由于分子中含有不饱和的乙烯基，它具有烯烃的性质，可以发生加成反应、聚合反应等。此外，它也是一种易挥发的液体，有刺激性气味。
- 醋酸乙酯：分子中不含不饱和键，因此化学性质相对稳定。它是一种常用的溶剂，具有良好的溶解性和挥发性，易燃，有芳香味。

3. 应用：
- 威海醋酸丁酯：主要用于生产聚合物，如聚乙烯醇（PVA），也用于涂料、胶粘剂和纺织品的生产。
- 醋酸乙酯：广泛用作溶剂，尤其在油漆、涂料、印刷和摄影行业中。此外，它也是许多药物和香精香料的生产原料。

总结来说，威海醋酸丁酯和醋酸乙酯的主要区别在于分子结构中的不饱和键的存在与否，这导致了它们在化学性质和应用上的差异。威海醋酸丁酯因其不饱和键而具有更多的反应性，适合用于聚合反应和生产高分子材料；而醋酸乙酯则因其良好的溶解性和稳定性，成为一种常用的有机溶剂。