萍乡醋酸丁酯（Pingxiang Acetic Acid Butyl Ester）和醋酸乙酯（Ethyl Acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，但在分子结构和化学性质上存在一些区别。

1. 分子结构：
- 萍乡醋酸丁酯（PABE）的分子式为 C7H14O2，它是由丁醇（Butanol）和醋酸（Acetic Acid）反应生成的。PABE的结构可以表示为 CH3CH2CH2CH2COOCH3。
- 醋酸乙酯（EA）的分子式为 C4H8O2，它是由乙醇（Ethanol）和醋酸反应生成的。EA的结构可以表示为 CH3COOC2H5。

从分子结构上看，PABE比EA多了一个丁基（-CH2CH2CH2CH3），而EA则含有乙基（-CH2CH3）。这种结构上的差异导致了它们在化学性质上的不同。

2. 化学性质：
- 沸点：PABE的沸点通常高于EA。这是因为PABE分子量较大，分子间作用力更强，因此需要更高的温度才能使其气化。
- 溶解性：PABE和EA都是有机溶剂，但它们的溶解性可能略有不同。PABE可能更倾向于溶解非极性或弱极性物质，而EA则更倾向于溶解极性物质。
- 反应性：PABE和EA都可能参与酯的水解反应，生成相应的酸和醇。然而，PABE由于分子量较大，可能在水解反应中表现出较低的反应性。
- 毒性：PABE和EA都可能是易燃和有毒的，但由于PABE的结构中多了一个碳原子，它可能具有更高的毒性。

需要注意的是，醋酸乙酯是一个常见且广泛使用的酯类化合物，而萍乡醋酸丁酯（PABE）可能是一种特定的工业产品，其具体性质可能需要根据实际情况进行评估。

总结来说，萍乡醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构上存在差异，这导致了它们在沸点、溶解性、反应性和毒性等方面的化学性质上的不同。