温州醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是羧酸和醇发生酯化反应生成的。虽然它们的名字听起来很相似，但它们的分子结构和化学性质存在显著差异。

1. 分子结构：
- 温州醋酸丁酯（Butyl acetate）的分子式为 C5H10O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC4H9。在这个分子中，有一个乙酸（CH3COOH）的羧基（-COOH）和一个丁醇（C4H9OH）的羟基（-OH）通过酯化反应连接在一起。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）的分子式为 C4H8O2，它的结构简式可以表示为 CH3COOC2H5。在这个分子中，有一个乙酸的羧基和一个乙醇（C2H5OH）的羟基通过酯化反应连接在一起。

从分子结构上看，温州醋酸丁酯比醋酸乙酯多了一个碳原子，这导致了它们在物理和化学性质上的差异。

2. 化学性质：
- 沸点：由于温州醋酸丁酯的分子量较大，它的沸点（126°C）高于醋酸乙酯的沸点（77°C）。
- 溶解性：温州醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，但它们的溶解性可能略有不同，这取决于具体应用和环境条件。
- 反应性：酯类化合物通常在酸性和碱性条件下都能发生水解反应，生成相应的酸和醇。由于温州醋酸丁酯和醋酸乙酯的结构相似，它们在化学反应中的行为可能相似，但具体的反应速率可能会因为分子大小和结构细节的不同而有所差异。

总结来说，温州醋酸丁酯和醋酸乙酯的主要区别在于它们的分子结构不同，这导致了它们在物理性质（如沸点）和化学性质（如溶解性和反应性）上的差异。在具体应用中，这些差异可能会影响它们的选择和使用。