晋中醋酸丁酯（Jinzhong Acetic Acid Butyl Ester）和醋酸乙酯（Ethyl Acetate）都是酯类有机化合物，但它们在分子结构和化学性质上存在一些显著的区别。

1. 分子结构：
晋中醋酸丁酯的分子式为 C5H10O2，它的结构可以表示为：
CH3COOCH2CH2CH3
而醋酸乙酯的分子式为 C4H8O2，它的结构可以表示为：
CH3COOCH2CH3
从分子结构上看，晋中醋酸丁酯比醋酸乙酯多了一个丁基（-CH2CH2CH3），这是它们的主要区别。

2. 物理性质：
由于分子量的差异，晋中醋酸丁酯和醋酸乙酯在物理性质上会有所不同，例如：
- 沸点：晋中醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯，因为它的分子量更大，分子间作用力更强。
- 密度：晋中醋酸丁酯的密度通常也大于醋酸乙酯。
- 溶解性：两种酯类化合物都易溶于有机溶剂，但具体的溶解度可能有所不同。

3. 化学性质：
尽管都属于酯类，但晋中醋酸丁酯和醋酸乙酯在化学性质上也有一些区别：
- 稳定性：晋中醋酸丁酯由于分子中的丁基链较长，可能不如醋酸乙酯稳定，尤其是在光照或加热条件下，可能会发生分解反应。
- 反应性：酯类化合物通常可以发生水解反应，生成相应的酸和醇。由于分子结构的不同，两种酯的水解难易程度可能不同。
- 毒性：晋中醋酸丁酯和醋酸乙酯都具有一定的毒性，但具体毒性大小可能不同，需要根据实际测试数据来确定。

4. 应用：
晋中醋酸丁酯和醋酸乙酯在工业上都有广泛的应用。晋中醋酸丁酯可能用于涂料、胶黏剂、油墨和药品的制造，而醋酸乙酯则常用于涂料、印刷、摄影胶片和电子产品的清洗剂。

总结来说，晋中醋酸丁酯和醋酸乙酯在分子结构、物理性质和化学性质上都有所不同，这些差异影响了它们在工业和其他领域的应用。