江门小程序开发外包是指将小程序的开发工作委托给江门地区的外包公司或团队。这种合作模式下，客户提供小程序的需求和功能描述，而外包团队则负责设计、开发、测试和部署整个小程序。

在选择江门小程序开发外包团队时，可以考虑以下几个方面：

1. 专业能力：检查外包团队的小程序开发经验，是否熟悉相关的技术栈，如微信小程序的开发语言（如JavaScript）和框架（如Wepy、Taro等）。

2. 案例和作品：查看外包团队之前的小程序开发案例，了解他们的设计风格、用户界面和用户体验。

3. 沟通和合作：良好的沟通和合作是成功的关键。确保外包团队能够清晰理解你的需求，并且能够及时反馈开发进度。

4. 服务和支持：了解外包团队是否提供售后服务和技术支持，以及他们对项目上线后的维护和更新有何承诺。

5. 价格和预算：根据你的预算，比较不同外包团队的价格和服务，确保性价比合理。

6. 合同和法律：在签订合同时，确保所有条款都清晰明确，包括交付时间、费用、知识产权归属等。

7. 团队规模和经验：了解外包团队的规模和经验，较大的团队可能能够同时处理多个项目，而经验丰富的团队可能能够提供更高质量的服务。

在江门地区，应该有多个小程序开发外包团队可以选择。你可以通过互联网搜索、行业推荐或者在江门当地的软件开发社区寻找合适的合作伙伴。建议你与多个团队进行沟通和洽谈，以便找到最符合你需求的合作伙伴。