珠海小程序开发外包是指将小程序的开发工作委托给珠海当地的外包公司或团队。这种合作方式可以让你专注于业务和产品规划，而将技术实现部分交给专业的开发团队。珠海作为中国广东省的一个城市，拥有众多技术人才和软件开发公司，因此找到合适的小程序开发外包团队是可行的。

在选择外包团队时，你应该考虑以下几点：

1. 专业能力：确保外包团队具有开发小程序的经验和专业知识，能够使用如微信小程序、支付宝小程序等平台的技术栈。

2. 案例和经验：查看外包团队之前的工作案例，了解他们的项目经验和成功案例。

3. 沟通和合作：良好的沟通和合作是成功项目的关键。确保你与外包团队之间能够建立顺畅的沟通渠道，并且团队能够理解你的需求和愿景。

4. 价格和预算：根据你的预算来选择合适的外包团队，同时也要注意不要只追求低价，而忽视了质量和服务。

5. 合同和条款：在签订合同之前，仔细阅读和理解合同中的所有条款，确保你的权益得到保障。

6. 项目管理和进度控制：了解外包团队如何管理和控制项目进度，确保项目按时完成。

7. 售后服务和技术支持：确认外包团队是否提供售后服务和技术支持，以帮助你在小程序上线后解决问题和更新维护。

通过以上几点，你可以更好地评估和选择珠海的小程序开发外包团队。同时，你也可以在互联网上发布需求，通过竞标或谈判的方式来选择最合适的合作伙伴。