洛阳作为中国河南省的一个城市，可能不是国内软件开发和外包服务的中心，但仍然有许多软件开发公司提供包括uni-app开发在内的服务。在选择洛阳的uni-app外包服务时，以下是一些注意事项：

1. 公司资质和经验：选择具有相关资质和丰富经验的公司。查看他们的案例和客户评价，以确保他们有足够的经验和能力来完成你的项目。

2. 团队能力和技术专长：了解团队成员的技术背景和能力，确保他们熟悉uni-app开发框架，并能够满足你的项目需求。

3. 项目管理和沟通：选择一个有良好项目管理流程和沟通机制的公司。确保他们能及时响应你的需求，并提供清晰的项目进展报告。

4. 合同和法律保护：在签订合同之前，仔细阅读并理解合同中的所有条款。确保合同中包含了保护你的知识产权和项目内容的条款。

5. 预算和成本：明确你的预算，并与潜在的外包公司讨论他们的报价。确保报价合理，并且包括了所有可能的项目成本。

6. 项目测试和质量保证：了解外包公司如何进行项目测试和质量保证。确保他们有完善的质量控制流程，以保证最终产品的质量。

7. 售后服务和支持：询问他们是否提供售后服务和技术支持。确保在项目完成后，你仍然能够获得必要的帮助和支持。

8. 本地化服务：如果可能的话，选择一家提供本地化服务的公司。这样可以更方便地进行面对面的沟通和项目管理。

9. 行业知识和理解：了解外包公司是否对你的行业有深入的理解。这有助于他们在开发过程中提供更有针对性的建议和解决方案。

10. 风险评估：评估潜在的外包合作关系可能带来的风险，并确保你有相应的应对措施。

请记住，这些注意事项不仅适用于洛阳，也适用于任何地方的外包服务选择。在选择外包合作伙伴时，务必要谨慎，并进行充分的市场调研和谈判。