"三明uni-app外包" 这个术语似乎有些不准确，因为"三明"并不是一个常见的软件开发术语，而"uni-app"是一个基于Vue.js的跨平台应用框架。如果你是说"uni-app"的外包注意事项，那么我可以提供一些建议：

1. 明确需求：在开始寻找外包团队之前，确保你明确你的应用需求，包括功能、设计、性能要求等。这将有助于你更好地评估潜在的外包团队的能力。

2. 选择合适的团队：寻找有经验、有信誉的开发团队。查看他们的作品集，了解他们的技术栈和过往项目经验。与他们进行沟通和面试，确保他们理解你的需求并有能力满足你的期望。

3. 合同和协议：在与外包团队签订合同之前，确保所有的工作范围、费用、时间表、知识产权和所有权问题都得到了清晰的定义和记录。这有助于避免日后的纠纷。

4. 沟通和反馈：保持与外包团队的沟通畅通，及时提供反馈和更新。这有助于确保项目按照你的预期进行，并允许在必要时进行调整。

5. 里程碑和付款方式：商定合理的里程碑和付款方式。确保每个里程碑都有明确的目标和验收标准，并且付款方式能够保护你的利益，如分阶段付款。

6. 测试和质量保证：确保外包团队在开发过程中进行充分的测试，并确保最终产品符合你的质量标准。你可以要求进行用户测试或聘请第三方进行质量保证。

7. 知识产权和所有权：确保在合同中明确规定知识产权和所有权归属。你应该拥有最终产品的所有权利，包括源代码和设计。

8. 保密协议：如果你的项目涉及敏感信息或商业机密，确保与外包团队签订保密协议。

9. 售后支持：讨论并商定售后支持和服务的内容，确保在项目完成后，你仍然能够获得必要的支持和维护。

10. 风险管理：评估潜在的风险，如项目延误、预算超支或功能不符预期。制定相应的应急计划，以减少可能的影响。

请注意，这些建议是一般性的，可能需要根据你的具体情况和需求进行调整。在开始任何外包项目之前，建议咨询法律专业人士以确保你的权益得到保护。