郴州小程序和H5（HTML5）是两种不同的技术，它们在功能、应用场景和用户体验方面都有所区别。

1. 技术基础：
- 郴州小程序是基于微信平台开发的一种轻应用，它使用微信提供的基础框架和API来开发，主要运行在微信客户端。
- H5是指HTML5，它是一种网页技术标准，包括HTML、CSS和JavaScript等技术，可以在任何支持这些标准的浏览器中运行。

2. 应用场景：
- 郴州小程序主要应用于微信生态中，例如用于电商购物、服务预约、信息查询、社交互动等场景。
- H5则可以在任何支持HTML5的浏览器中运行，应用场景更加广泛，包括网站建设、在线应用、游戏开发等。

3. 用户体验：
- 郴州小程序由于运行在微信客户端，可以提供更加流畅和接近原生应用的用户体验，包括支持下拉刷新、分享、扫码等功能。
- H5的应用由于依赖于浏览器，用户体验可能会受到不同浏览器兼容性和性能的影响。但是，H5应用通常可以跨平台运行，不受限于特定的操作系统或应用程序。

4. 开发和发布：
- 郴州小程序的开发需要遵循微信小程序的开发规范，并通过微信平台的审核后发布，发布后用户可以通过微信发现或扫码等方式访问。
- H5应用可以通过网站或第三方应用平台发布，开发过程相对自由，不需要特定的平台审核，但可能需要考虑不同浏览器的兼容性。

总结来说，郴州小程序和H5是两种不同的技术，它们的区别主要体现在技术基础、应用场景、用户体验和开发发布流程上。选择使用哪种技术取决于具体的业务需求、目标用户群体和开发团队的技能栈。