张家界是一个著名的旅游城市，位于中国湖南省西北部，以其独特的石柱地貌和壮丽的自然风光而闻名。如果你想在张家界开发一个基于uni-app的应用程序，你可以考虑以下几个步骤：

1. **市场调研**：首先，你需要确定你的目标用户群体，了解他们的需求和痛点，以及竞争对手的情况。这将帮助你确定应用程序的功能和定位。

2. **功能规划**：根据市场调研的结果，规划应用程序的功能。uni-app是一个基于Vue.js的跨平台应用框架，可以快速开发出Android、iOS和Web版本的应用程序。你可以根据需求规划出核心功能和扩展功能。

3. **设计UI/UX**：一个好的用户界面和用户体验对于应用程序的成功至关重要。设计阶段需要考虑视觉设计、交互设计和用户流程。

4. **技术选型**：确定使用uni-app开发后，你需要选择前端和后端的技术栈。uni-app通常搭配使用Vue.js、Node.js、MySQL/MongoDB等技术。

5. **开发与测试**：开始实际的编码工作，同时进行单元测试和集成测试，确保应用程序的质量。

6. **部署与发布**：完成开发和测试后，将应用程序部署到服务器上，并提交到各个应用商店进行审核和发布。

7. **运营与维护**：应用程序上线后，需要持续的运营和维护，包括用户反馈收集、功能迭代、性能优化和安全更新。

如果你没有足够的资源或技术能力来完成这些步骤，你可以考虑聘请专业的软件开发团队或公司来帮助你进行外包开发。在选择外包团队时，你应该考虑以下几点：

- **团队的专业性**：他们是否具有开发类似应用的经验，以及他们对uni-app框架的了解程度。
- **沟通能力**：良好的沟通对于确保项目按预期进行至关重要。
- **项目管理能力**：团队是否能够有效地管理项目进度和里程碑。
- **价格和预算**：确保价格合理，并与你的预算相匹配。

在张家界地区，可能有多家公司提供uni-app外包开发服务。你可以通过网络搜索、咨询当地企业和参加行业活动来寻找合适的合作伙伴。此外，你也可以考虑与张家界本地的大学或技术学院合作，利用他们的资源和人才来开发你的应用程序。