Uni-App 是一个基于 Vue.js 框架的跨平台应用开发工具，它可以帮助开发者快速开发出能在 iOS、Android、Web、Windows 和 macOS 等平台上运行的应用程序。如果你在济南寻找 Uni-App 外包开发服务，你可以考虑以下几个途径：

1. **本地软件开发公司**：济南作为山东省的省会，拥有众多软件开发公司。你可以通过互联网搜索或者在软件园区寻找，找到专注于跨平台应用开发的公司。

2. **专业的外包平台**：国内有一些知名的外包平台，如猪八戒网、一品威客网等，你可以在这些平台上发布需求，然后等待开发者或团队投标。

3. **社交媒体和社区**：在 LinkedIn、微博、知乎等社交平台上，发布你的需求，可能会有人看到并联系你提供服务。

4. **技术社区**：在 Vue.js 或者 Uni-App 的官方论坛、GitHub 社区等技术社区中，寻找有经验的开发者，他们可能愿意承接外包项目。

5. **个人开发者**：如果你有特定的需求或者预算有限，也可以考虑寻找个人开发者，他们可能在 Uni-App 开发方面有丰富的经验。

在选择外包团队或个人时，你应该考虑以下几点：

- **技术能力**：确保他们有使用 Uni-App 开发跨平台应用的经验，并查看他们之前的工作案例。
- **沟通和合作能力**：良好的沟通和合作对于项目的顺利进行至关重要。
- **价格和预算**：根据你的预算，找到一个既符合预算又提供高质量服务的开发团队。
- **合同和条款**：在合作之前，确保双方都同意并理解合同中的所有条款。

最后，建议你进行充分的调研和谈判，选择一个最适合你需求的团队或个人来完成你的 Uni-App 开发项目。