赣州是江西省的一个城市，而uni-app是一个基于Vue.js的跨平台应用开发框架，用于开发Android、iOS、Web和H5等平台的应用程序。如果你在赣州寻找uni-app外包开发服务，你可以通过以下几种方式来寻找合适的开发团队或个人：

1. 互联网平台：
- 国内的一些互联网平台，如猪八戒网、威客网等，提供各种开发服务，包括uni-app开发。你可以在这些平台上发布你的需求，然后等待开发者来投标。
- 国外的平台，如Upwork、Freelancer、Fiverr等，也可以找到全球的开发者，包括uni-app开发者。

2. 社交媒体：
- 你可以通过微博、微信、LinkedIn等社交媒体平台发布你的需求，并联系可能感兴趣的开发者或开发团队。

3. 本地社区和网络：
- 如果你在赣州本地，可以参加一些技术交流会、开发者社区或者在本地论坛上发布你的需求。
- 也可以通过在赣州本地的大学或技术学院寻找学生或毕业生，他们可能对uni-app开发感兴趣，并且价格可能更合理。

4. 专业服务机构：
- 你可以联系一些专业的软件开发服务机构，他们可能提供uni-app开发服务。这些机构通常有专业的团队和丰富的经验。

在寻找外包开发服务时，你应该明确你的需求，包括项目的具体功能、预算、时间表等，以便潜在的开发者能够更好地了解你的项目并提供报价。同时，你也需要评估开发者的技能和经验，确保他们能够满足你的项目要求。