Uni-App 是一个基于 Vue.js 框架的跨平台应用开发工具，它可以帮助开发者快速构建和部署原生应用、Web 应用和微信小程序。如果你在沈阳寻找 Uni-App 外包开发服务，可以尝试以下几个途径：

1. **互联网平台**：
- 可以在一些知名的互联网平台上发布需求，例如知乎、微博、微信朋友圈等，说明你的需求和期望，可能会有一些开发团队或个人看到并联系你。
- 也可以在一些专业的开发社区或论坛上发布需求，例如 Vue.js 官方论坛、GitHub 社区等，这些社区中有很多开发者活跃，可能会有人愿意承接你的项目。

2. **专业的外包平台**：
- 使用像 Upwork、Freelancer、Guru 这样的国际性外包平台，发布你的项目需求，并等待开发者应标。这些平台上有来自世界各地的开发者，包括中国的开发者。
- 也可以使用国内的一些外包平台，例如猪八戒网、一品威客网等，这些平台上有大量的中国开发者，可能更容易找到沈阳地区的团队。

3. **本地服务机构**：
- 如果你在沈阳有实体公司或办公室，可以尝试联系当地的软件开发服务机构，他们可能有提供 Uni-App 开发的服务。
- 可以通过网络搜索或询问当地同行，了解哪些公司或个人有相关经验和技术能力。

4. **社交媒体**：
- 在 LinkedIn、微信、微博等社交媒体平台上寻找沈阳地区的开发者或开发团队，并直接联系他们。

5. **招聘网站**：
- 在智联招聘、前程无忧、BOSS 直聘等招聘网站上发布招聘信息，寻找有 Uni-App 开发经验的开发者。

6. **合作伙伴和客户推荐**：
- 如果你的公司有合作伙伴或现有客户，可以询问他们是否有推荐的开发团队或个人。

在寻找外包开发服务时，务必要详细描述你的需求，包括项目的具体功能、预算、时间表等，以便潜在的开发者能够更好地评估是否适合接手你的项目。同时，也要注意筛选开发者的能力和信誉，可以通过查看他们的过往作品、客户评价和专业资质来做出判断。