恩施是湖北省的一个城市，而uni-app是一个基于Vue.js的跨平台应用开发框架，用于开发Android、iOS、Web和H5等多端应用。如果你需要在恩施地区寻找一个团队或者个人来帮助你进行uni-app外包开发，你可以通过以下几种方式来寻找合适的资源：

1. **网络平台**：
- 国内有很多程序员社区和外包平台，例如Coding、GitHub、猪八戒网、一品威客网等，你可以在这些平台上发布你的项目需求，并等待开发者或团队来投标。
- 此外，你也可以在社交媒体平台如微博、知乎、豆瓣等发布需求信息，可能会有人看到并联系你。

2. **本地社区和组织**：
- 你可以尝试联系恩施当地的软件开发社区、技术论坛或者大学的相关专业，看是否有学生或者专业人士愿意接私活或者进行合作。
- 参加本地的技术交流会或者活动，这样可以面对面地与潜在的开发人员进行交流和沟通。

3. **专业服务机构**：
- 你可以寻找专业的软件开发服务机构，它们通常提供各种开发服务，包括uni-app开发。通过专业的机构，你可以获得更有保障的服务和质量。

4. **个人推荐**：
- 询问身边的亲朋好友是否有推荐的开发者或者团队，有时候通过熟人推荐的方式可以找到更可靠的合作伙伴。

5. **招聘平台**：
- 如果你有具体的职位需求，也可以在招聘网站上发布招聘信息，例如智联招聘、前程无忧、BOSS直聘等。

在寻找外包开发团队或个人时，你需要明确你的项目需求、预算和时间表，这样潜在的开发人员才能更好地了解你的项目并给出报价。同时，你也需要对潜在的合作伙伴进行充分的背景调查和沟通，以确保他们有足够的经验和能力来完成你的项目。