平顶山是河南省下辖的一个地级市，位于河南省中部。PHP（超文本预处理器）是一种流行的开源脚本语言，广泛应用于网站开发和后端编程。在平顶山，或者任何其他地方，都有许多企业和个人提供PHP外包开发服务。

是否靠谱取决于多个因素：

1. 开发团队或个人的经验和专业能力。
2. 他们之前完成的项目和客户评价。
3. 他们是否了解你的需求，并能提供合适的解决方案。
4. 他们是否能够按时完成项目，并提供良好的沟通和客户服务。
5. 是否有明确的合同和付款条款，以保护双方的权益。

在选择PHP外包开发服务时，你应该：

- 进行充分的市场调研，了解不同提供商的能力和信誉。
- 查看他们的作品集，如果有的话，或者要求提供之前项目的案例研究。
- 与潜在的开发团队或个人进行沟通，看看他们是否理解你的需求，并能提供清晰的开发计划。
- 确保有明确的合同和付款条款，避免任何误解或纠纷。
- 在项目进行过程中，保持定期的沟通和反馈，以确保项目按照预期进行。

总之，是否靠谱需要你根据具体情况来判断，而不是简单地以地理位置来决定。在选择PHP外包开发服务时，务必要谨慎，并做好充分的准备工作。