扬州作为中国江苏省的一个城市，拥有一定的软件开发和信息技术服务产业基础。PHP（超文本预处理器）是一种流行的开源脚本语言，广泛应用于网站开发和后端编程。因此，在扬州找到能够进行PHP外包开发的团队或公司是可能的。

然而，是否靠谱取决于您选择的外包公司或团队的资质、经验、项目案例以及客户评价等多方面因素。在选择任何外包服务时，都应该谨慎评估以下几点：

1. 资质与经验：了解该公司是否具有相关的软件开发资质，以及他们在PHP开发方面有多少年的经验。

2. 项目案例与客户评价：查看他们以前的项目案例，了解项目规模和质量。同时，也可以通过客户评价来了解公司的服务水平。

3. 团队能力：了解团队的PHP开发能力，包括他们对最新技术和最佳实践的了解和应用。

4. 沟通与合作：良好的沟通和合作是项目成功的关键。确保您与外包团队之间能够建立顺畅的沟通渠道，并且在项目管理方面有一致的理解。

5. 合同与法律保护：在签署合同之前，务必仔细阅读并理解合同中的所有条款，确保您的权益得到法律保护。

6. 预算与进度：确认项目的预算和进度安排是否合理，是否有明确的里程碑和交付物。

7. 售后服务：了解公司在项目完成后是否提供售后服务和技术支持。

在选择扬州或其他地区的PHP外包开发服务时，通过以上方面的评估，您可以更好地判断一个服务提供商是否靠谱。同时，也可以考虑与多家服务商进行比较，以找到最符合您需求和预算的合作伙伴。