张家界前端外包的可靠性和质量取决于多个因素，包括但不限于：

1. 外包公司的声誉和经验：选择一个在行业中有良好声誉和丰富经验的公司可以提高项目的成功率。

2. 团队的专业能力：前端开发需要专业的技术和设计能力，确保外包团队具有相关的技术栈和设计经验。

3. 项目管理和沟通：良好的项目管理流程和有效的沟通渠道对于确保项目按时按质完成至关重要。

4. 合同和法律保护：在与外包公司合作之前，确保所有的合同和法律文件清晰明确，保护双方的权益。

5. 参考案例和用户评价：查看外包公司之前的项目案例和用户评价，可以了解他们的实际工作质量和客户满意度。

6. 价格和预算：合理的预算和价格是项目成功的重要因素，避免过低或过高的报价。

在选择张家界前端外包公司时，建议进行以下步骤：

1. 明确项目需求：确定项目的具体要求，包括功能、设计风格、技术栈、时间表等。

2. 市场调研：研究张家界或周边地区的前端外包市场，了解潜在服务提供商的能力和信誉。

3. 制定招标或提案流程：如果可能，可以向多个服务提供商发出招标邀请，并评估他们的提案。

4. 合同和谈判：与选定的外包公司谈判合同细节，确保所有条款都符合项目需求和预期。

5. 项目监控：在项目进行过程中，定期检查进度，确保项目按照计划进行，并及时解决可能出现的问题。

6. 质量控制：在项目结束时，进行全面的质量检查，确保最终产品符合所有要求。

7. 售后服务：了解外包公司在项目结束后的售后服务和支持政策。

通过上述步骤，可以提高选择可靠前端外包公司的几率。然而，需要注意的是，即使采取了所有预防措施，也无法完全避免风险。因此，与前端外包公司建立良好的合作关系，并在项目进行中保持沟通和监督，是确保项目成功的关键。