上海网站开发外包流程通常包括以下几个步骤：

1. 需求分析：首先，你需要与外包公司沟通，明确你的需求，包括网站的功能、目标用户、预算和时间表等。

2. 签订合同：在双方达成一致后，签订正式的合同，明确双方的权利和义务。

3. 设计阶段：根据需求分析，设计师会制作网站的原型和设计稿，包括页面布局、颜色 scheme、字体等。

4. 开发阶段：一旦设计稿获得确认，开发团队会开始编码实现网站的功能。这一阶段通常包括前端开发（HTML、CSS、JavaScript）和后端开发（如使用Python、Java等语言）。

5. 测试阶段：开发完成后，网站需要经过严格测试，以确保它在不同浏览器和设备上的兼容性，以及功能的正确性。

6. 部署上线：测试无误后，网站会被部署到服务器上，并配置域名指向。

7. 维护与更新：网站上线后，可能需要定期维护和更新，以修复 bugs、添加新功能或适应不断变化的用户需求。

在整个过程中，需要注意以下几点：

- 沟通清晰：确保与外包团队保持良好的沟通，及时反馈意见和更新需求。
- 里程碑设定：在合同中设定明确的里程碑，以便监控项目的进度。
- 预算控制：监控项目的预算，确保不超支。
- 知识产权：明确网站的知识产权归属，并在合同中约定。
- 质量控制：确保网站的质量，包括用户体验和功能实现。
- 应急计划：制定应急计划，以应对可能出现的问题和延误。
- 持续优化：网站上线后，持续收集用户反馈，进行优化和改进。

选择合适的外包公司也很重要，建议多方比较，选择有经验、信誉好、能够提供全面服务的团队。