天门模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常由小程序平台提供一套现成的模板，用户可以根据自己的需求选择模板，并进行简单的配置和修改，如更换图片、文字等，即可快速生成一个小程序。
- 定制小程序：则是根据用户的特定需求，由开发团队量身定制开发的小程序。定制小程序会从需求分析、设计、开发到测试，每个环节都是根据用户的独特需求来进行的。

2. 功能灵活性：
- 模板小程序：由于是基于现成模板，功能和界面布局相对固定，用户只能在平台提供的选项中进行选择和配置，功能扩展性有限。
- 定制小程序：可以根据用户的任何需求进行定制，无论是功能模块、用户体验、交互设计还是数据处理，都可以根据具体业务逻辑来设计和实现，灵活性非常高。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：通常成本较低，开发时间短，适合对功能要求不高，希望快速上线的小型项目。
- 定制小程序：由于需要从零开始开发，成本相对较高，开发时间也较长，适合对功能、用户体验和品牌形象有较高要求的中大型项目。

4. 维护和升级：
- 模板小程序：由于功能和代码是固定的，维护和升级通常由小程序平台负责，用户可以享受平台提供的更新和维护服务。
- 定制小程序：需要专门的开发团队进行维护和升级，每次更新都需要根据具体情况进行代码修改和测试，成本和时间相对较高。

哪个更适合取决于您的具体需求：
- 如果您的需求简单，预算有限，且不希望投入太多时间和精力在开发上，模板小程序可能是更好的选择。
- 如果您的需求复杂，希望打造独特的小程序，愿意投入更多资源来实现特定的功能和设计，那么定制小程序可能更适合您。

总结来说，模板小程序适合快速开发和上线，成本较低；而定制小程序适合复杂需求，能够提供更个性化的功能和体验，但成本和时间投入较高。选择哪种方式，需要根据您的具体业务需求、预算和时间表来决定。