龙岩模板小程序和定制小程序是两种不同的小程序开发方式，它们的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开发方式：
- 模板小程序：通常由小程序平台提供现成的模板，用户可以根据自己的需求选择合适的模板，并进行一定程度的个性化设置，如更换图片、文字等。这种开发方式相对简单，用户不需要具备专业的开发技能。
- 定制小程序：则是根据用户的具体需求，由开发团队量身定制开发的小程序。这种开发方式通常包括需求分析、UI设计、功能开发、测试等环节，需要专业的开发人员进行操作。

2. 功能灵活性：
- 模板小程序：由于是基于现成的模板，所以功能和界面布局受到限制，用户只能在平台提供的功能范围内进行选择和设置。
- 定制小程序：可以根据用户的任何需求进行开发，功能和界面布局更加灵活，能够实现更加复杂和个性化的功能。

3. 成本和时间：
- 模板小程序：由于使用的是现成的模板，所以成本较低，开发时间较短，适合预算有限且需求相对简单的用户。
- 定制小程序：由于需要从零开始进行开发，所以成本较高，开发时间较长，适合预算充足且需求复杂的用户。

4. 维护和升级：
- 模板小程序：通常由平台提供一定的维护和升级服务，用户可以在平台上享受最新的功能和 bug 修复。
- 定制小程序：需要用户或其开发团队进行维护和升级，如果需要新增功能或修复 bug，可能需要投入额外的资源和时间。

哪个更适合取决于您的具体需求、预算和开发时间限制。如果您的需求相对简单，预算有限，且不希望投入太多时间和精力在开发上，那么模板小程序可能是一个不错的选择。如果您的需求复杂，希望拥有独一无二的功能和设计，且预算充足，那么定制小程序可能更适合您。