鄂尔多斯学习PHP编程的最佳资源包括书籍、课程和在线平台。以下是一些推荐的资源：

1. **PHP官方文档**：
- 网址：https://www.php.net/docs.php
- 官方文档是学习任何编程语言的最佳起点，PHP也不例外。它提供了详细的参考指南和教程。

2. **在线教程和课程**：
- Codecademy：https://www.codecademy.com/learn/learn-php
- Udemy：https://www.udemy.com/course/the-complete-php-course/
- Coursera：https://www.coursera.org/specializations/php-mysql
- edX：https://www.edx.org/course/introduction-to-php-and-mysql
- 这些平台提供了互动式课程，适合初学者和有一定经验的人。

3. **书籍**：
- "PHP and MySQL Web Development" by Luke Welling and Laura Thomson
- "Head First PHP & MySQL" by Lydia Kavraki and Michael Morrison
- "PHP Cookbook" by David Sklar and Adam Trachtenberg
- "Learning PHP, MySQL & JavaScript: With jQuery, CSS & HTML5" by Robin Nixon
- 书籍可以提供更深入的学习，适合希望系统学习PHP的读者。

4. **在线社区和论坛**：
- Stack Overflow：https://stackoverflow.com/questions/tagged/php
- PHP官方论坛：https://externals.io/
- Reddit的PHP板块：https://www.reddit.com/r/PHP/
- 这些社区可以提供解答疑问和获取最新信息的好地方。

5. **YouTube教程**：
- 许多PHP教程可以在YouTube上找到，适合视觉学习者。

6. **实战项目**：
- 通过参与实际的PHP项目来巩固学习，可以在GitHub或其他代码托管平台上找到开源项目。

7. **在线编码练习平台**：
- LeetCode：https://leetcode.com/
- HackerRank：https://www.hackerrank.com/
- 这些平台提供编程挑战，可以帮助提高编程技能。

8. **付费课程和训练营**：
- 一些在线教育平台提供由行业专家教授的付费课程和训练营，适合希望获得更深入指导和证书的人。

选择学习资源时，应根据自己的学习风格、基础知识和学习目标来决定。对于初学者，建议从基础的在线教程或书籍开始，逐步深入。同时，实践和参与社区讨论也是提高技能的重要途径。