鹰潭定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 功能需求：定制的小程序可以根据你的具体需求进行开发，而淘宝上的小程序可能已经有了固定的功能模板。如果你的需求非常特殊或者复杂，定制可能更划算，因为你可以避免购买不必要的功能。

2. 开发成本：定制小程序通常需要支付开发人员的工时费用，而淘宝上的小程序可能已经包含了开发成本，因此价格可能更加固定和透明。

3. 维护和更新：定制的小程序可能需要额外的维护和更新费用，而淘宝上的小程序可能已经包含了这些服务。

4. 时间成本：定制小程序可能需要较长的开发时间，而淘宝上的小程序可能已经可以立即使用。

5. 质量保证：定制的小程序可以提供个性化的质量保证和技术支持，而淘宝上的小程序可能只有基本的售后服务。

6. 版权和所有权：定制的小程序通常意味着你拥有完全的版权和所有权，而淘宝上的小程序可能只是购买了一个使用许可。

7. 可定制性：定制的小程序可以根据你的品牌形象和用户体验进行个性化设计，而淘宝上的小程序可能已经有了固定的设计风格。

综上所述，哪个更划算需要根据你的具体需求和预算来决定。如果你有特定的功能需求、品牌形象要求，并且愿意投入时间和成本，那么定制可能更划算。如果你需要快速上线、预算有限，并且可以接受现有的功能和设计，那么在淘宝上购买可能更划算。建议你根据自己的实际情况进行权衡和选择。