蚌埠定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. **功能需求**：定制的小程序可以根据你的具体需求进行开发，而淘宝上的小程序可能已经有了固定的功能模板。如果你的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算，因为你可以避免购买不必要功能的开销。

2. **开发成本**：定制开发通常需要支付给开发团队一笔相对较高的开发费用，而淘宝上的小程序可能价格较低，但可能需要购买多个功能模块来满足你的需求，总成本可能会增加。

3. **时间成本**：定制开发可能需要较长的开发周期，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并使用，节省了开发时间。

4. **维护和升级**：定制的小程序通常需要专门的开发团队进行维护和升级，而淘宝上的小程序可能已经有了一定程度的维护和升级服务。

5. **个性化与品牌形象**：定制的小程序可以完全符合你的品牌形象和个性化需求，而淘宝上的小程序可能无法提供完全个性化的体验。

6. **法律和隐私**：定制的小程序可以确保符合相关的法律法规和隐私保护要求，而淘宝上的小程序可能需要你自行评估其合规性。

在做出决定之前，你需要仔细考虑你的预算、时间表、功能需求以及长期维护和升级的能力。如果可能，与专业的开发团队进行咨询，以获取更准确的成本估算和建议。