要比较杭州定制一套小程序和淘宝上购买哪个更划算，需要考虑以下几个因素：

1. **功能需求**：定制小程序可以根据你的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序大多是现成的模板，可能无法满足所有个性化需求。如果你需要非常特定的功能或者高级定制，那么定制可能更划算。

2. **开发成本**：定制小程序通常需要专业的开发团队进行设计和开发，成本会包括开发人员的工时费、设计费用、测试费用等。而淘宝上的小程序可能价格较低，但功能和设计可能较为基础。

3. **维护和更新**：定制的小程序通常会有专门的团队负责维护和更新，而淘宝上的小程序可能需要你自己进行维护或者需要额外付费。

4. **长期投资**：定制的小程序可能会是一个长期的投资，因为它可以根据你的业务发展进行升级和扩展。而淘宝上的小程序可能更适合短期或者初创项目。

5. **品牌形象**：定制的小程序可以更好地体现你的品牌形象和风格，而淘宝上的小程序可能无法提供完全一致的品牌体验。

6. **用户体验**：定制的微信小程序可以根据你的用户群体和使用场景进行优化，提供更好的用户体验，而淘宝上的小程序可能无法做到这一点。

综合以上因素，如果你有特定的功能需求，注重用户体验，并且有长期的发展规划，那么定制一套小程序可能是更划算的选择。如果你只是想快速上线一个简单的小程序，并且预算有限，那么在淘宝上购买现成的小程序可能更合适。最终的选择应该基于你的具体需求和预算来决定。