泰州定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. **功能需求**：定制的小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经存在固定的功能和模板，可能无法完全满足您的独特需求。

2. **开发成本**：定制的开发成本通常会更高，因为需要专门的开发团队进行设计和编码，而淘宝上的小程序可能已经完成开发，购买成本相对较低。

3. **维护和更新**：定制的小程序通常需要额外的维护和更新费用，而淘宝上的小程序可能已经包含了部分维护和更新服务。

4. **品牌和独特性**：定制的小程序可以更好地体现您的品牌形象和独特性，而淘宝上的小程序可能存在多个相同的版本。

5. **长期投资**：定制的小程序可能是一个长期的投资，因为它可以根据您的业务发展不断升级和优化，而淘宝上的小程序可能更适合短期需求。

6. **风险和不确定性**：定制开发存在一定的风险，如开发团队不靠谱、开发进度延误等；而淘宝购买的风险较小，但可能存在版权问题或服务质量问题。

7. **用户体验**：定制的开发可以更好地优化用户体验，而淘宝上的小程序可能存在用户体验不一致的问题。

综合以上因素，如果您有特定的功能需求，希望打造独特的品牌形象，并且愿意为长期的投资，那么定制一套小程序可能是更划算的选择。相反，如果您对功能要求不高，希望快速上线，且预算有限，那么在淘宝上购买小程序可能更符合您的需求。

最终，哪个更划算需要根据您的具体情况进行评估。建议在做出决定之前，详细考虑您的需求、预算和长期规划，并与专业的开发团队或淘宝卖家进行充分的沟通和比较。