淮安定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 功能需求：定制小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经有固定的功能和模板。如果您的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算。

2. 成本预算：定制的成本通常会更高，因为需要支付开发人员的费用和可能的其他相关服务费用。而淘宝上的小程序通常有不同的价格点，可能有些相对便宜。

3. 时间周期：定制小程序可能需要更长的时间来开发和测试，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并立即使用。

4. 维护和更新：定制的小程序通常需要专门的维护和更新服务，而淘宝上的小程序可能已经包含了这些服务。

5. 质量保证：定制的项目通常可以提供更多的质量保证和售后服务，而淘宝上的小程序可能质量参差不齐。

6. 品牌和独特性：定制的小程序可以更好地体现您的品牌形象和独特性，而淘宝上的小程序可能与其他店铺共享同一模板。

7. 法律和隐私：定制的小程序可以更好地确保符合相关的法律和隐私要求，而淘宝上的小程序可能需要您自行评估其合规性。

综合以上因素，如果您有特定的功能需求，预算充足，愿意等待更长的时间，并且重视品牌独特性和质量保证，那么定制小程序可能是更划算的选择。如果您的需求相对简单，预算有限，并且希望快速上线，那么在淘宝上购买小程序可能更划算。最终，应该根据您的具体情况进行综合考虑和评估。