衡水定制一套小程序和在淘宝上购买，哪个更划算取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 功能需求：定制小程序可以根据您的具体需求进行开发，而淘宝上的小程序可能已经存在，可能无法完全满足您的个性化需求。

2. 成本预算：定制小程序通常成本较高，因为它需要专业的开发团队进行设计和开发，而淘宝上的小程序可能价格较低，但可能需要购买多个来满足全部需求。

3. 时间周期：定制小程序需要一定的时间进行开发和测试，而淘宝上的小程序可能可以直接购买并使用，节省时间。

4. 维护和更新：定制小程序通常由开发团队提供维护和更新服务，而淘宝上的小程序可能需要自行维护或支付额外费用。

5. 定制化程度：定制小程序可以根据您的品牌形象和业务流程进行定制化设计，而淘宝上的小程序可能已经存在固定的样式和功能。

6. 安全性：定制小程序通常会考虑安全性，而淘宝上的小程序可能需要考虑其来源和安全性。

7. 法律和合规性：定制小程序可以确保符合相关法律法规和行业标准，而淘宝上的小程序可能需要自行评估其合规性。

综上所述，如果您有特定的功能需求、品牌形象和业务流程，并且有足够的预算和时间，定制一套小程序可能是更划算的选择。如果您需要快速上线，且功能需求可以通过现有的小程序来满足，那么在淘宝上购买可能更划算。最终，应该根据具体情况来做出决策。