株洲定制一套小程序和在淘宝上购买小程序，哪个更划算，取决于多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 功能需求：定制小程序可以根据您的具体需求进行个性化开发，而淘宝上的小程序可能已经有了固定的功能和模板。如果您的需求非常特殊或复杂，定制可能更划算，因为您可以直接控制功能和设计。

2. 成本预算：定制小程序通常需要支付开发费用，这可能包括前端设计、后端开发、数据库搭建等。而淘宝上的小程序可能只需要支付购买费用，可能更便宜，但功能可能有限。

3. 时间周期：定制小程序需要开发时间，可能需要几周到几个月不等。而淘宝上的小程序可能可以直接购买并立即使用，节省了开发时间。

4. 维护和更新：定制小程序通常需要专业的开发人员进行维护和更新，而淘宝上的小程序可能已经有了自己的维护团队或者自助式更新系统。

5. 定制化程度：定制小程序可以根据您的品牌形象和业务流程进行完全定制，确保用户体验的一致性。而淘宝上的小程序可能只能提供有限的定制化选项。

6. 长期投资：定制小程序可能是对业务的一种长期投资，因为它可以根据您的业务发展进行扩展和调整。而淘宝上的小程序可能只是满足短期需求。

综上所述，哪个更划算需要根据您的具体情况进行评估。如果您的需求简单，预算有限，且不需要长期的定制化支持，淘宝上的小程序可能更划算。如果您的需求复杂，预算充足，且希望有长期的定制化支持，那么定制一套小程序可能更划算。