选择哪种编程语言进行后台开发取决于项目的具体需求、团队的技能、项目的规模以及预算等因素。在沧州或者任何其他地方进行后台开发时，以下是一些流行的编程语言选择：

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用开发中非常流行，因为它具有良好的性能、可扩展性和跨平台特性。

2. **Python**：Python是一种高级、解释型、通用的编程语言，因其简洁明了的语法和庞大的标准库而受到开发者的喜爱。它在Web开发、数据分析、人工智能等领域非常流行。

3. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，它是.NET框架的一部分。C#适用于Windows应用开发，包括Web应用和桌面应用。

4. **PHP**：PHP是一种流行的脚本语言，主要用于Web开发，特别是与MySQL数据库一起使用时。它支持多种数据库，并可以很容易地集成到现有的HTML中。

5. **Ruby**：Ruby是一种动态、面向对象的编程语言，以其优雅和简洁的语法而闻名。Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架，它可以帮助快速开发Web应用。

6. **Go (Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型语言，它结合了Python等动态语言的开发速度和C++等静态类型语言的性能。

7. **Node.js**：Node.js是一个基于JavaScript的运行环境，它可以在服务器端运行JavaScript代码。它非常适合构建快速、可扩展的网络应用。

8. **Rust**：Rust是一种注重安全性和性能的系统编程语言。虽然它相对较新，但已经用于开发高性能的后端服务。

在选择编程语言时，你应该考虑以下因素：
- 项目的性能需求
- 团队成员的技能和偏好
- 语言的社区和支持
- 项目的预算
- 语言的学习曲线
- 语言的生态系统和第三方库

根据这些因素，你可以找到最适合你项目的编程语言。如果你需要构建一个高性能、安全、需要大量计算的后端服务，那么可能需要选择Java、C#或Go。如果是快速开发一个原型或小型项目，那么Python或Node.js可能是更好的选择。