湘潭后台开发使用哪种语言好，取决于项目的具体需求、团队的技能栈、项目的规模和复杂度以及预算等因素。以下是一些常见的后台开发语言，每种都有其特点和适用场景：

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，广泛应用于企业级应用、大数据处理和安卓应用开发。它有一个庞大的生态系统和丰富的库支持，适合开发大型、可扩展的后端系统。

2. **Python**：Python是一种解释型、高级别的通用编程语言，以其简洁、易读的语法和强大的库生态系统（如Django、Flask等Web框架）而闻名。它特别适合于快速开发和数据分析。

3. **JavaScript**：JavaScript是Web开发中最流行的语言之一，现在也广泛应用于后端开发，尤其是在Node.js环境中。它支持异步编程，适合开发高并发的网络应用。

4. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，与Java类似，但具有一些独特的功能，如委托和匿名方法。它主要在.NET框架下使用，适用于Windows应用和服务开发。

5. **Ruby**：Ruby是一种动态、面向对象的编程语言，以其优雅和简洁的语法而著称。Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架，非常适合快速原型开发和小型项目。

6. **Go (Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型的语言，设计目标是系统编程和并发处理。它具有高效的性能和简单的并发模型，适合开发高性能的后端服务。

7. **PHP**：PHP是一种流行的脚本语言，主要用于Web开发，尤其是动态网站和服务器端脚本。它与MySQL和Apache等技术紧密集成，适合开发内容管理系统（CMS）和电子商务平台。

在选择语言时，还需要考虑团队的技能水平，因为团队对某种语言的熟悉程度会直接影响到开发效率和维护成本。如果团队已经熟悉某一种语言，那么使用该语言进行开发通常是最明智的选择。此外，还需要考虑语言的社区活跃度、学习曲线、性能需求、可维护性等因素。

最终，没有一种语言是适合所有场景的万能解决方案，选择哪种语言应该基于项目具体需求和团队的实际情况。