上饶后台开发使用的编程语言应该根据项目的具体需求、团队的技能栈、性能要求、可维护性、成本等因素来决定。以下是一些常见的后台开发语言，每种都有其特点和适用场景：

1. **Java** - 广泛应用于企业级应用、大数据处理、安卓应用开发等。Java生态系统庞大，有许多成熟的框架和库，如Spring Boot、Hibernate等，适合开发大型、复杂的后台系统。

2. **Python** - 由于其简洁明了的语法和丰富的库，Python非常适合快速开发和数据分析。Django、Flask等Web框架使得用Python开发后台应用非常高效。

3. **Ruby** - Ruby以其优雅和简洁著称，Ruby on Rails是一个非常流行的全栈Web应用框架。它特别适合敏捷开发和小团队。

4. **PHP** - 长期以来一直是Web开发的流行语言，它与MySQL数据库结合使用，可以快速开发出功能强大的网站和后台系统。

5. **C#** - 由微软开发，C#通常与.NET框架一起使用，适用于Windows环境下的后台开发，特别是在游戏开发、企业应用等领域。

6. **Go (Golang)** - 由Google开发，Go是一种静态类型、编译型语言，具有并发机制和高效的性能，适合大规模、高性能的后台服务开发。

7. **Node.js** - 虽然Node.js主要用于前端开发，但它也可以用于构建实时通信的后台应用，因为它基于事件驱动的非阻塞I/O模型。

8. **C++** - 对于那些对性能有极致要求的系统，如游戏引擎、图形处理、科学计算等，C++是一个不错的选择。

9. **Rust** - 近年来，Rust因其安全性和性能而受到关注，它允许开发者编写高效、安全的代码，适合系统编程和云服务开发。

10. **Swift** - 如果你需要在iOS或macOS平台上开发后台服务，Swift是一个不错的选择，它最初是为iOS开发设计的，但现在已经可以用于服务器端编程。

选择哪种语言取决于你的具体需求和偏好。例如，如果你需要一个快速开发的原型，Python或Ruby可能是更好的选择；如果你需要一个高并发的系统，Go或Java可能是更好的选择。如果你正在开发一个需要与现有系统集成的企业级应用，Java或C#可能是更好的选择。

在做出决定之前，应该充分考虑项目的所有因素，并选择一种能够最好地满足项目需求的语言。