杭州作为中国的互联网和科技中心之一，拥有众多互联网企业和科技公司，因此在杭州进行后台开发时，选择一种合适的编程语言非常重要。以下是一些流行的后台开发语言，它们在杭州的科技行业中都有广泛的应用：

1. **Java**：Java是一种强类型、面向对象的编程语言，它在企业级应用、大数据处理、安卓应用开发等领域非常流行。许多大型互联网公司，如阿里巴巴，使用Java作为他们的主要后台开发语言。

2. **Python**：Python是一种解释型、高级别的通用编程语言，以其简洁明了的语法和强大的库生态系统而闻名。它在人工智能、数据分析、Web开发等领域非常流行，也常用于后台开发。

3. **Go (又称Golang)**：Go是由Google开发的一种静态类型、编译型的编程语言，设计目标是兼具执行效率和开发效率。它在云服务和分布式系统中很受欢迎，因为其并发机制非常强大。

4. **C#**：C#是由微软开发的一种面向对象的编程语言，它是.NET框架的一部分。虽然它通常与Windows开发相关联，但也可以用于跨平台的应用程序开发，包括后台服务。

5. **C++**：C++是一种静态类型、编译型的通用编程语言，它支持多种编程范式，包括过程化编程、数据抽象、面向对象编程和泛型编程。它在需要高性能和低级别的硬件访问的场景中很受欢迎。

6. **Ruby**：Ruby是一种动态类型、面向对象的编程语言，以其简洁、优雅和高效而著称。Ruby on Rails是一个流行的全栈Web应用框架，使用Ruby作为后台开发语言。

7. **PHP**：PHP是一种通用、开源的脚本语言，最初设计是为了与HTML结合，快速开发动态网页。它仍然是许多网站和Web应用程序的后台开发语言。

选择哪种语言取决于项目的具体需求、团队的技能栈、性能要求、开发效率以及项目的生态系统等因素。例如，如果需要处理大量数据，Java或Python可能是更好的选择；如果需要高并发和高性能，Go或C++可能是更好的选择。

此外，杭州的科技公司可能会根据具体的业务需求和行业趋势来选择编程语言。例如，如果是一家专注于人工智能的公司，那么Python可能会是首选；如果是一家专注于金融服务的公司，那么Java可能是更好的选择。